Visita técnica a fábrica de alimentos
Este lunes 7 de julio, un grupo de estudiantes acompañados de su docente, de las carreras Ingeniería Industrial e Ingeniería Electromecánica, realizaron una visita a la fábrica Productora Santiagueña de Rio Dulce, ubicada en el Parque Industrial, empresa de la industria alimenticia que elabora enlatados y envasados.
Esta actividad se realizó con el objetivo de que los estudiantes puedan observar las instalaciones de la empresa, especialmente una línea de procesamiento automática con envases Tetra Pack que incluye máquinas y equipos importados, y poder analizar la combinación de procesos y secuencias, lo que resulta enriquecedor en la formación de estos futuros profesionales.
La visita fue organizada por el Mg. Ing. Pedro Benjamín Gelid, como una actividad práctica de las asignaturas: Sistemas de Control y Control de Procesos, de Ingeniería Electromecánica e Ing. Industrial, respectivamente.
En la fábrica, fueron recibidos por los ingenieros Norma Nediani y Nicolás Mercado, quienes muy amablemente los guiaron y explicaron cada etapa del proceso productivo, desde la generación de vapor y su uso, hasta el envasado de alimentos y su empaquetado. “También pudimos conocer las maquinarias utilizadas en la planta, identificar sus automatismos, como así también los tratamientos y controles de calidad que se emplean sobre los productos”, explicó uno de los estudiantes que participó, David Araujo.
Felicitamos a la cátedra por lograr una actividad tan provechosa para estos estudiantes, a la vez que agradecemos a la fábrica por el recibimiento y los obsequios entregados a los visitantes al finalizar el recorrido.